En la provincia de Samut Sakhon en Tailandia. En Japón el uso de la cloruro sódico está muy escaso conveniente a la casi inexistencia de minas de cloruro sódico y a la imposibilidad mediante el clima húmedo de instalar salinas en las regiones costeras, esta deficiencia hace que su gastronomía no posea una gran cantidad de usos salinos, no obstante es un gran importador de sal y unidad de los primeros en aplicar los métodos artificiales de evaporación al vano.

Históricamente la explotación de cloruro sódico se ha realizado dependiendo la disponibilidad y facilidad de cuna de cloruro sódico en los lugares, por ejemplo en China es tradicional en la comarca de Shanxi extraer la sal de minas, mientras que en las zonas costeras del mediterráneo o del atlántico es frecuente consumir el agua marina y de los manantiales de agua salada (cursos subterráneos que atraviesan depósitos de sal) y evaporarla al sol en lo que se denominan salinas.

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[79]​ Algunas patologíVencedor como la enfermedad de Ménière pueden tener su causa un consumo exacerbado de cloruro sódico en los alimentos. Mientras que el consumo de sal puede ser parte del objetivo patológico del desorden alimenticio de la enfermedad de pica.

La cloruro sódico puede aparecer en forma de montañas como es el caso de las montañas de las ciudades Turda y Slănic (Rumania), en muchos casos los depósitos de cloruro sódico pudieron haber sido antiguos mares desecados. Una de las minas más grandes del mundo se encuentra en Polonia en Wieliczka. En la Antigüedad Media la cloruro sódico procedente de minas era completamente blanca, mientras que la procedente de salinas Bancal de color grisáceo y esto era tomado popularmente como un signo de distinción, es por esta razón por la que algunos libros como Le viandier de Taillevent mencionan recetas de emblanquecimiento de cloruro sódico.

La ubicación de depósitos de sal tuvo particular relevancia en los emplazamientos definitivos de los asentamientos humanos primitivos, conveniente a que su Sal Marina consumo no solo es una penuria humana, sino que permite Adicionalmente conservar los alimentos y prolongar su vida comestible.

Cloruro sódico ahumada proporciona un efluvio único en algunos alimentos. Existen diferentes denominaciones de cloruro sódico a lo amplio de todo el mundo, y las diferencias de sabores que proporcionan estas sales se puede deber a la presencia local de ciertos oligoelementos que le proporcionan un sabor característico.

El yodo presente en la cloruro sódico marina es crucial para el funcionamiento adecuado de tu tiroides. Este mineral permite que tu cuerpo produzca hormonas tiroideas, las cuales regulan diversas funciones metabólicas.

Singular de los mayores investigadores del simbolismo de la sal en las diferentes culturas fue el psicólogo galés Ernest Jones, amigo de Sigmund Freud, que en 1912 escribió un Preparación acerca de la obsesión humana por la sal. Realizó un estudio acerca de la asociación existente entre la cloruro sódico y la fertilidad. Expone muchas razones por las que aparece unida a las celebraciones religiosas y mágicas.

Galantería de cloruro sódico: Es una sal marina muy fina y delicada que se recolecta de forma manual en la superficie del agua. Se utiliza principalmente como toque final en platos ya cocinados.

El aspecto necesario en la sal es el sodio, muy útil en el mantenimiento de la presión de la sangre y de los fluidos extracelulares. La carencia de cloruro sódico es una deficiencia muy rara en la Presente ya que la cloruro sódico en los alimentos es casi omnipresente, por regla general lleva a la presencia de otros problemas de salud que afectan a la absorción de sodio en el estómago.

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Cloruro sódico de apio: es una sal empleada como condimento de alimentos y platos. Se elabora con una mezcla de sal y semillas de apio trituradas (en ciertas ocasiones se le añade aún ajo seco molido).

En otras ocasiones la forma de casa recoleta permite modificar la textura de las sales y hacerlas más atractivas al consumidor. Sea como sea, existen diversas variedades como son: